Традиційна запечена курка
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 564 ккал.
Час приготування: 1 год. 20 хв.
- курка (1,8-2 кг),
- 2 зубчики часнику, пом'яти,
- 2 лаврових листа,
- 50 г вершкового масла, розм'якшити,
- сік від 1 лимона.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 220°C. Помістити курку у велику форму для випічки. Нафарширувати її часником і лавровим листям. Натерти поверхню вершковим маслом. Полити лимонним соком, і нафарширувати половинками віджатого лимона. Приправити сіллю і перцем за смаком (всередині і зовні). Поставити в духовку на 20 хв.
Зменшити температуру до 190°C. Готувати ще приблизно 45 хв., поки сік з м'яса не буде йти зовсім прозорим і без крові (перевірити за допомогою ножа). Дати настоятися 15 хв. перед подачею до столу.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар