Запечена курка з лимоном і розмарином
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 890 ккал.
Час приготування: 1 год. 20 хв.
- пучок розмарину,
- 3 ст. л. вершкового масла,
- 1 зубчик часнику, подавити,
- 1 лимон, зняти цедру і розрізати навпіл,
- 1/2 маленького червоного перцю чілі, насіння видалити і дрібно нарізати,
- курка (1 1/4 кг),
- 4 середніх моркви.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 190°C. Дрібно нарізати 2 гілочки розмарину і змішати з 2 ст. л. вершкового масла, часником, лимонною цедрою і перцем чілі. Акуратно підняти шкіру з грудинки і натерти м'ясо приготованою масою. Зверху натерти курку вершковим маслом, що залишилося. Нафарширувати курку лимоном. Помістити її разом з морквою у форму для випічки. Приправити сіллю і перцем. Посипати листям розмарину. Поставити на решітку і запікати 1 год. 10 хв., або до готовності. Витягнути з духовки і дати постояти 10 хв. перед подачею до столу.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар