Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 190°С. Послабити шкіру курки, починаючи від черевця просуваючись у напрямку до шиї, а потім спуститися до ніг. Коли шкіра послаблена начинити курку сиром.
Покласти курку у форму для випікання з високими бортами, збризнути оливковою олією, випікати протягом 1 год. 20 хв.
Коли курка готова, викласти на блюдо і нехай охолоне близько 20 хв. Тим часом у форму з курячим соком покласти помідори. Перед подачею курки до столу витягнути помідори з духовки.
На листя зеленого салату покласти шматочки курки, декілька запечених помідор і полити курку соком, в якому вона запікалася.
