Cooking Zone - Запечена курка з лимоном, брокколі і кунжутним насінням (версія для друку)

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 340 ккал.
Час приготування: 55 хв.

4 курячі стегенця, розділити на стегна і курячі ніжки,
сік від 1 лимона,
1 лимон, порізати на 8 частин,
200 г брокколі, з тонкими стеблами,
4 зубчики часнику, порізати тонкими скибочками,
шматочок свіжого імбиру (близько 4 см), потерти на дрібній терці,
3 ст. л. світлого соєвого соусу,
1 ст. л. рідкого меду,
1 ст. л. насіння кунжуту,
1 ч. л. кунжутної олії.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 200°C. У велику форму для випічки покласти курку і лимон. Поперчити. Випікати 30 хв., доки курка стане золотистою.

Через 25 хв. після початку випікання довести до кипіння воду в сковороді. Додати брокколі, накрити кришкою і готувати на пару 3 хв. майже до повної готовності і яскраво-зеленого відтінку. Процідити.

Перекласти брокколі до курки. Посипати часником і імбиром. Полити лимонним соком, соєвим соусом і медом. Посипати насінням кунжуту. Випікати ще 15 хв., доки м'ясо буде золотистим і м'яким, а сік буде виглядати клейким. Збризнути кунжутною олією. Можна подавати з рисом.