Cooking Zone - Тайське червоне каррі з куркою (версія для друку)

Інгредієнти:

500 г курячої грудинки, без шкіри, порізати на шматочки,
2 головки цибулі, подрібнити,
2 ст. л. імбирно-часникового соусу,
2 ст. л. тайського червоного соусу каррі,
200-400 мл кокосового молока,
2 зелених перці чілі, подрібнити,
листя кінзи,
240 мл води,
сіль, за смаком,
4 ст. л. рослинної олії.

Спосіб приготування:

Розігріти в воці рослинну олію і підсмажити цибулю, поки вона змінить колір. Додати імбирно-часниковий соус. Готувати 2-3 хв. Потім додати соус каррі і долити воду. Довести до кипіння і додати шматочки м'яса. Варити його до готовності. Долити кокосове молоко. Додати перець. Готувати 2-3 хв., але не надто довго. Прикрасити перцем чілі і листям кінзи.