Смажена качина грудка з імбиром і зеленню
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 160 ккал.
Час приготування: 15 хв.
- арахісова олія,
- 2 качиних грудки без шкіри, нарізати тонкими смужками,
- 1 ст. л. імбиру, дрібно нарізати,
- 1 червоний перець чілі, нарізати скибочками,
- 6 стебел зеленої цибулі, нарізати,
- 500 г китайської капусти пак-чой, нарізати,
- 1 ч. л. соєвого соусу,
- 1 ст. л. меду,
- 2 ст. л. устричного соусу,
- 1 ч. л. кукурудзяної муки.
Спосіб приготування:
Розігріти 2 ч. л. арахісової олії в воці (кругла глибока сковорода з опуклим дном). Підсмажити м'ясо протягом близько 2 хв. і витягнути шумівкою. Додати ще 1 ч. л. арахісового масла і викласти в вок імбир, перець чілі, майже всю зелену цибулю і китайську капусту. Готувати, поки капуста не зів'яне. Додати соєвий і устричний соуси та мед. Викласти м'ясо назад у вок. Довести до кипіння і готувати близько хвилини.
Змішати кукурудзяне борошно з 2 ч. л. холодної води до отримання однорідної маси. Додати цю суміш у вок, і готувати доки соус не загусне. Посипати зеленою цибулею.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар