Запіканка з макаронів
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 850 ккал
Вихід: 4 порції, кожна по 850 ккал
- 350 г макаронів,
- 2 цибулини,
- 100 г копченого сала,
- 175 г емментальського сиру,
- 1 ст. л. вершкового масла або маргарину,
- 250 г м'ясного фаршу,
- 4 яйця,
- 1/8 л молока,
- перець,
- мускатний горіх,
- 1 пучок зеленої цибулі.
Спосіб приготування:
Макарони розламати і протягом 8-12 хв. варити в підсоленій воді, тоді зцідити воду, облити холодною водою та обсушити. Цибулю обчистити і дрібно посікти. Грудинку і сир нарізати кубиками завбільшки 1 см. Розтопити сало, обсмажити до прозорості та в його жирі пасерувати цибулю до жовтого кольору. Потім покласти м'ясний фарш, розтовкти його виделкою і злегка обсмажити. У змазану жиром форму вкласти пошарово макарони та сир. Яйця збити з молоком, перцем, мускатним горіхом та дрібно посіченою зеленою цибулею, цією масою залити макарони і запікати близько 40 хв. при температурі приблизно 200°С.
Макарони розламати і протягом 8-12 хв. варити в підсоленій воді, тоді зцідити воду, облити холодною водою та обсушити. Цибулю обчистити і дрібно посікти. Грудинку і сир нарізати кубиками завбільшки 1 см. Розтопити сало, обсмажити до прозорості та в його жирі пасерувати цибулю до жовтого кольору. Потім покласти м'ясний фарш, розтовкти його виделкою і злегка обсмажити. У змазану жиром форму вкласти пошарово макарони та сир. Яйця збити з молоком, перцем, мускатним горіхом та дрібно посіченою зеленою цибулею, цією масою залити макарони і запікати близько 40 хв. при температурі приблизно 200°С.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар