вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Спагетті з креветками, беконом і цибулею-різанцем

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.

  • 350 г спагетті,
  • 6 скибочок бекону, порізати смужками по 6-7 мм,
  • 450 г великих креветок, почистити і видалити чорну жилку,
  • пучок цибулі-різанця (6-7 пір'їнок), подрібнити білу і зелену частину,
  • 3 зубчики часнику, подрібнити,
  • 60 мл свіжовіджатого лимонного соку,
  • грубозерниста сіль,
  • свіжозмелений чорний перець.

Спосіб приготування:

Розрізати креветки навпіл в горизонтальному напрямку. У великій каструлі довести до кипіння приблизно 4 л води. Посолити. Зварити пасту аль-денте. Процідити, але залишити 120 мл води, в якій вона готувалася. Помістити пасту назад у каструлю.

Під час приготування пасти помістити бекон в холодну сковороду і поставити на середній вогонь. Готувати, поки він підрум'яниться і утвориться хрустка скориночка. Перекласти бекон за допомогою шумівки в тарілку, покриту паперовим рушником. У сковороду, в якій готувався бекон, додати половинки креветок, цибулю-різанець (залишити небагато для прикраси) і часник (при цьому не виливати зі сковороди жир). Готувати 1-2 хв., часто помішуючи, поки креветки набудуть рожевого відтінку. Долити 60 мл води, в якій готувалася паста, і довести до кипіння. Варити 1-2 хв., до готовності креветок (вони повинні стати рожевими і скрутиться).

Додати в каструлю з пастою креветки разом з рідиною, а також бекон. Долити лимонний сік. Приправити сіллю і перцем. Перемішати. Прикрасити цибулею-різанцем. Подавати відразу після приготування.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.