Спагетті з перцем чілі, часником, лимоном і хлібними крихтами
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 338 ккал.
Час приготування: 20 хв.
- оливкова олія першого віджиму,
- 3 зубчики часнику, нарізати тонкими скибочками,
- 1 довгий червоний перець чілі, нарізати маленькими кубиками,
- 20 г свіжих білих хлібних крихт,
- цедра від 1/2 лимона, натерти на дрібній тертці,
- 150 г спагеті,
- 125 г фіолетової чи зеленої брокколі, розділити на невеликі суцвіття.
Спосіб приготування:
Розігріти 2 ст. л. оливкової олії в сковороді з антипригарним покриттям. Додати часник і перець чілі. Готувати, помішуючи, 1-2 хв. на маленькому вогні. Перекласти в миску. Поставити сковороду назад на вогонь і додати хлібні крихти. Готувати на середньому вогні 4-5 хв., постійно помішуючи, до золотистого кольору. Зняти з вогню, додати лимонну цедру, приправити сіллю і перцем.
Зварити спагетті відповідно до інструкції на упаковці. За 3 хв. до кінця приготування додати брокколі. Процідити, залишивши 3-4 ст. л. води, в якій варилася паста. Покласти пасту назад у каструлю. Полити 3-4 ст. л. води і оливковою олією з часником та перцем чілі. Перемішати, посипати хлібними крихтами.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 3
Проголосувало користувачів: 3
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар