вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Пенне з сиром, шпинатом і горіховим топпінгом

Інгредієнти:

Вихід: 8 порцій, кожна по 656 ккал.
Час приготування: 1 год. 10 хв.

  • 500 г пенне,
  • 2 великі головки цибулі-пір, порізати скибочками,
  • 85 г вершкового масла,
  • 85 г пшеничного борошна,
  • 2 ч. л. гірчиці,
  • щіпка мускатного горіха, потерти,
  • 1 л молока,
  • 350 г зрілого чеддера, потерти,
  • 4 скибочки французького хліба, порізати кубиками,
  • 85 г грецьких горіхів, порізати невеликими шматочками,
  • 400 г шпинату.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 190°C. Варити пасту і цибулю-пір 10 хв. Процідити.

У великій сковороді розігріти вершкове масло, борошно, мускатний горіх, гірчицю і молоко. Постійно помішувати, поки маса закипить і стане густішою. Потім продовжувати готувати ще 2 хв., помішуючи. Зняти з вогню, додати 2/3 сиру і перемішати.

В окремій ємності перемішати решту сиру, грецькі горіхи і хліб. Помістити шпинат на деякий час в мікрохвильовку або залити окропом, щоб листя зів'яло. Віджати зайву воду.

Додати в приготований соус шпинат, пасту і цибулю-пір. Приправити за смаком. При необхідності долити ще трохи молока. Перекласти у дві жаростійкі ємності. Посипати горіховим топпінгом. Випікати 40 хв., поки підрум'яниться. На даному етапі приготування страву можна замотати кухонною плівкою і фольгою та поставити в морозилку (зберігати до 3 місяців). Перед приготуванням розморозити в холодильнику.

« Назад
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.