вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Макарони в вершково-сирному соусі з гірчицею

Інгредієнти:
  • 300 г пасти (макаронів),
  • 500 мл молока,
  • 4 ст. л. борошна,
  • 60 г вершкового масла,
  • 150 мл вершків,
  • 1 ч. л. меленої гірчиці,
  • 1 ч. л. солі,
  • 1 ч. л. чорного меленого перцю,
  • каєнський перець, за смаком,
  • 250 г зрілого чеддера, потерти.

Спосіб приготування:


Довести до кипіння велику каструлю з підсоленою водою. Зварити пасту до готовності. Процідити і перекласти її назад в каструлю.

Тим часом, в сотейнику середнього розміру з'єднати молоко, борошно і вершкове масло. Готувати, помішуючи, до однорідної консистенції і щоб масло розтопилося. Додати в соус вершки, гірчицю, сіль, чорний мелений перець, сир і каєнський перець (опціонально). Ретельно перемішати. Довести до кипіння. Варити на невеликому вогні приблизно 5 хв., щоб соус став густішим.

Перелити готовий соус до макаронів. Перемішати і розігріти, помішуючи.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.