cookinzone Роздрукувати


Пенне з запеченими помідорами-черрі

Пенне з запеченими помідорами-черрі
Інгредієнти:

Вихід: 2-3 порції.
Час приготування: 30 хв.

  • 400 г помідорів черрі,
  • 150 г пенне,
  • 150 г копченого курячого філе, порізати кубиками,
  • 75 г бекону, порізати кубиками,
  • 2 гілочки розмарину,
  • 1 гілочка чебрецю, тільки листя,
  • 2 великі головки цибулі, почистити і порізати скибочками,
  • банка консервованих помідорів без шкірки,
  • щіпка меленої копченої паприки,
  • 1 ст. л. цибулі-різанця, подрібнити,
  • оливкова олія.
  • сіль,
  • перець,
  • вершкове масло.
Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 200°C. Помістити помідори в форму для випічки. Збризнути оливковою олією. Приправити сіллю і перцем. Додати також гілочки розмарину і листя чебрецю. Поставити в духовку на 15-20 хв.

Довести до кипіння велику каструлю з підсоленою водою на сильному вогні. Зварити пасту відповідно до інструкції на упаковці.

Розтопити вершкове масло в сковороді на середньому вогні і додати в неї цибулю. Готувати на невеликому вогні 10 хв., щоб цибуля не підрум'янилася.

В окремій сковороді підсмажити бекон і куряче філе до хрусткої скоринки. Перекласти приготовану масу в сковороду з цибулею. Потім додати в сковороду консервовані помідори і пом'яти ложкою. Спробувати і приправити за смаком. Додати пенне, перемішати і перекласти в сервірувальну тарілку. Посипати цибулею-різанцем, а зверху викласти запечені помідори.




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекту Sergius