Пенне з шпинатом та турецьким горохом
Інгредієнти:
Вихід: 4 персони, 435 ккал
Час приготування: 40 хв.
Вихід: 4 персони, 435 ккал
Час приготування: 40 хв.
- 300 г пенне,
- 1 ст. л. оливкової олії,
- 1 велика цибулина, порізана кубиками,
- 3 почавлені зубчики часнику,
- 1 великий червоний перець, порізаний кубиками,
- 500 г банка турецького гороху
- 1/2 кг свіжих пошматованих листків шпинату,
- 240 мл знежиреного курячого бульйону,
- 1/2 ч. л. апельсинової цедри,
- 3/4 ч. л. солі,
- 1/4 ч. л. сушеного шалфею,
- 1/4 ч. л. мускатного горіху,
- 1 ч. л. крохмалю, змішаного з 1 ч. л. води.
Спосіб приготування:
У великій каструлі зваріть макарони, щоб вони були м’якими. Добре висушіть.
В той час розігрійте олію на сковороді та обсмажте там цибулю та часник, час від часу помішуючи, доки цибуля не розм’якне, приблизно 7 хв. Додайте перець та смажте його 5 хв., доки він не стане м’яким.
Перемішайте горох, шпинат, бульйон, цедру, сіль, шалфей та мускатний горіх у сковороді та смажте на маленькому вогні, доки шпинат не зав’яне, приблизно 5 хв. Закип’ятіть, змішайте з масою з крохмалю, доки все трохи не загусне, приблизно 1 хв. Перемішайте макарони з гороховою масою у великій посудині. Розкладіть по чотирьом тарілкам та подавайте.
У великій каструлі зваріть макарони, щоб вони були м’якими. Добре висушіть.
В той час розігрійте олію на сковороді та обсмажте там цибулю та часник, час від часу помішуючи, доки цибуля не розм’якне, приблизно 7 хв. Додайте перець та смажте його 5 хв., доки він не стане м’яким.
Перемішайте горох, шпинат, бульйон, цедру, сіль, шалфей та мускатний горіх у сковороді та смажте на маленькому вогні, доки шпинат не зав’яне, приблизно 5 хв. Закип’ятіть, змішайте з масою з крохмалю, доки все трохи не загусне, приблизно 1 хв. Перемішайте макарони з гороховою масою у великій посудині. Розкладіть по чотирьом тарілкам та подавайте.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар