Фузіллі з тунцем та кедровими горішками
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 437 ккал
Час приготування: 1 год. 5 хв.
Вихід: 4 порції, кожна по 437 ккал
Час приготування: 1 год. 5 хв.
- 360 г макаронів (фузіллі),
- 1 ч. л. оливкової олії,
- 1 червоний солодкий стручковий перець, порізаний на кубики,
- 4 молодих добре посічених зелених цибулини,
- 3 почавлених зубчика часнику,
- 3/4 ч. л. сушеного базиліку,
- 1/2 ч. л. сушеного орегано,
- 500 мл маринаду з молюсків,
- 60 мл сухого білого вина,
- 1/2 ч. л. пластівців з чевоного перцю,
- 1 ч. л. пасти з анчоусів,
- 2 ч. л. кукурудзяного крохмалю, змішаного з 1 ст. л. води,
- 2 ст. л. обсмажених кедрових горішків,
- 2 ст. л. висушених каперсів,
- 200 г консервованого тунцю,
- 60 г порізаної свіжої петрушки,
- 2 ст. л. свіжого лимонного соку.
Спосіб приготування:
Зваріть фузіллі та злийте з них воду.
Тим часом у великій каструлі розігрійте олію на помірному вогні. Додайте перець та готуйте приблизно 4 хв., доки він не стане хрустко-м’яким. Додайте цибулю, часник, базилік, орегано та готуйте ще 3 хв.
Додайте маринад з молюсків, вино, пластівці з червоного перцю та пасту з анчоусів. Готуйте на маленькому вогні 4 хв. Додайте суміш з крохмалем та готуйте ще 2 хв., доки все трохи не загусне.
Заберіть каструлю з вогню та додайте кедрові горіхи, каперси, тунець, петрушку та лимонний сік. Додайте макарони, добре перемішайте та дайте настоятися 5 хв. Розділіть на 4 порції та подавайте.
Зваріть фузіллі та злийте з них воду.
Тим часом у великій каструлі розігрійте олію на помірному вогні. Додайте перець та готуйте приблизно 4 хв., доки він не стане хрустко-м’яким. Додайте цибулю, часник, базилік, орегано та готуйте ще 3 хв.
Додайте маринад з молюсків, вино, пластівці з червоного перцю та пасту з анчоусів. Готуйте на маленькому вогні 4 хв. Додайте суміш з крохмалем та готуйте ще 2 хв., доки все трохи не загусне.
Заберіть каструлю з вогню та додайте кедрові горіхи, каперси, тунець, петрушку та лимонний сік. Додайте макарони, добре перемішайте та дайте настоятися 5 хв. Розділіть на 4 порції та подавайте.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар