Спосіб приготування:
Для приготування гремолати потрібно змішати часник, лимонний сік, цедру, петрушку. Приправити до смаку.??
Довести до кипіння велику каструлю з підсоленою водою. Варити брокколі 2-3 хв. Витягнути за допомогою шумівки. Повторно довести до кипіння воду. Зварити пасту відповідно до інструкції на упаковці.
Розігріти оливкову олію в сковороді. Підсмажити цукіні на сильному вогні 3-4 хв. Додати брокколі і готувати ще 1 хв.
Процідити пасту. Залишити 2 ст. л. води, в якій вона варилася. У мисці з'єднати пасту, 2 ст. л. води, овочі та гремолату. Ретельно перемішати.
