вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Локшина по-китайськи з смаженими овочами

Інгредієнти:

Вихід: 2-4 порції.

  • 1/2 невеликого огірка без кісточок, очистити і нарізати соломкою,
  • сіль, за смаком,
  • 3 ст. л. рослинної олії,
  • 1 середня морква, нарізати соломкою,
  • 1 головка цибулі, нарізати тонкими скибочками,
  • 115 г свинячого фаршу,
  • 4 зубчики часнику, подрібнити,
  • шматок імбиру (2,5 см), подрібнити,
  • 6 пір'їн зеленої цибулі, подрібнити,
  • 1 1/2 ст. л. темного соєвого соусу,
  • 1 1/2 ст. л. рисового вина,
  • 1 1/2 ч. л. цукру,
  • 180 г паростків квасолі,
  • 180 г яєчної локшини, відварити і промити холодною водою,
  • 1 ст. л. кунжутної олії.

Спосіб приготування:

Перемішати огірки і дрібку солі в маленькій мисці. Залишити на 5 хв. Розігріти вок або сковороду з нержавіючої сталі діаметром 35 см на сильному вогні. Додати 1 ст. л. рослинної олії. Потім додати цибулю та моркву, і готувати, поки вони не стануть м'якими, близько 1 хв. Перекласти на тарілку. Поставити вок або сковороду назад на вогонь і розігріти решту рослинної олії. Додати свинячий фарш, часник, імбир, половину зеленої цибулі. Готувати, помішуючи, поки фарш не підсмажиться, протягом 3-4 хв. Додати соєвий соус, вино, цукор, паростки квасолі, моркву та цибулю. Смажити, помішуючи, близько 30 сек. Додати огірки, решту зеленої цибулі, локшину, кунжутну олію. Готувати, помішуючи, поки не розігріється, близько 1 хв. Посолити.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.