вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Паризький шніцель

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 330 ккал

  • 4 телячих шніцелі, кожен приблизно по 125 г,
  • сіль,
  • перець,
  • борошно,
  • 2 ст. л. вершкового масла, або маргарину,
  • 3 яйця,
  • 1 ст. л. січеної зелені.

Спосіб приготування:

Телячий шніцель посолити, поперчити і обкачати в борошні.


В невисокій сковороді на слабкому вогні розігріти жир. Покласти на сковороду шніцелі і протягом 5 хв. з обох боків обсмажити до готовності, потім викласти із сковороди.


Яйця збити, посолити, поперчити і посипати січеною зеленню. На злегка змазаній жиром сковороді з тефлоновим покриттям спекти 4 тонких омлети (з яєчної маси без борошна). В кожний омлет загорнути по одному шніцелю.


До столу подавати на зігрітій тарілі, полити жиром від смажіння і прикрасити порізаними помідорами.

Примітка:
як гарнір рекомендуються зелений горошок та смажена картопля.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.