Антрекот із шинки з бананами
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 510 ккал
- 4 шматки вареної шинки, кожен по 125 г,
- 2 ст. л. вершкового масла, або маргарину,
- 2 ст. л. меду,
- 2 банани,
- 1 чарка вина: мадери,шеррі або малаги.
Спосіб приготування:
На сковороді розтопити жир, з обох боків обсмажити в ньому шинку (протягом 1 хв. з кожного боку), потім змазати 1 ст. л. меду і обсмажувати ще 2-3 хв. Антрекот із шинки викласти на теплу таріль.
Банани порізати кружечками разом із залишками меду помістити в жир від печені та обсмажити протягом 2 хв., тоді прикрасити ними антрекоти.
Рештки від смажіння залити вином, довести до кипіння і цим соусом полити м'ясо.
Примітка: як гарнір можна рекомендувати картопляне пюре, зелений горошок, моркву або молоду квасолю. Можна подати також зелений салат.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар