вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Кролик в сидрі з яблуками

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції

  • 1 кролик, готовий до готування, вагою 1,2 кг,
  • 250 мл сидру,
  • 2 кислих яблука,
  • 2 моркви,
  • 1 цибуля,
  • 1 зубчик часнику,
  • 20 г вершкового масла,
  • 2 ст. л. оливкової олії,
  • 2 листочки чабрецю,
  • 1 лавровий листок,
  • 3 горошини чорного перцю,
  • сіль.

Спосіб приготування:

Розділіть кролика на 6 чи 8 частин. Добре їх промийте. Поріжте цибулю та моркву. Почавіть часник. Помийте чабрець та лавровий лист. У каструльці нагрійте вершкове масло та олію та киньте туди часник. Смажте там кролика, доки він не стане золотистим. Не забувайте перевертати.

Смажте моркву та цибулю та маленькому вогні на сковороді. Додайте чабрець, лавровий лист, перець, сіль, кролика. Додайте сидр.

Готуйте приблизно 40 хв. на помірному вогні час від часу, помішуючи. За 30 хв. до кінця смаження почистіть яблука, поріжте на четвертинки.

На сковороді розтопіть вершкове масло. Смажте яблука, доки вони не стануть м’якими. Додайте до кролика за 2 хв. до кінця готування. Перекладіть кролика на сервірувальну тарілку та негайно подавайте.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2019 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.