Рулет із свинини з сиром
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 410 ккал
- 4 порції свинячого шніцеля, по 100 г кожна,
- 1 стручок солодкого червоного перцю,
- 2 цибулини,
- сіль,
- молотий кмин,
- 1 ст. л. вершкового масла, або маргарину,
- 1/2 банки томатної пасти,
- 1/2 маленької склянки йогурту,
- 1/2 ч. л. крохмалю,
- 4 шматочки сиру.
Спосіб приготування:
Стручки солодкого перцю (розрізати на 4 частини, вичистити осередок, вимити і нарізати соломкою. Ріпчасту цибулю обчистити та дрібно посікти, відбиті в тонкий пласт шніцелі посипати сіллю, молотим кмином і вкласти на них нарізаний соломкою солодкий перець. М'ясо згорнути в рулети і закріпити в такому положенні зубочистками.
На сковороді розігріти жир, добре обсмажити в ньому шніцелі, додати ріпчасту цибулю та швидко обсмажити її разом з м'ясом. Потім покласти томатну пасту, закрити сковороду кришкою і на слабкому вогні тушкувати близько 40 хв.
Йогурт збити з крохмалем і загустити ним соус. Потім свинячі рулети ще раз швидко запекти разом із сиром.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар