Свинячі відбивні з прянощами і лимоном
Інгредієнти:
Вихід: 6 порцій, кожна по 362 ккал.
Час приготування: 30 хв.
- 6 великих свинячих відбивних (корейка),
- 3 зубчики часнику, подавити,
- невелика жменя листя петрушки, подрібнити,
- 1/2 ч. л. насіння фенхелю, грубо порізати,
- цедра і сік від 1 лимона,
- 1 лимон, розрізати на 4 частини,
- 3 ст. л. оливкової олії,
- 6 лаврових листків.
Спосіб приготування:
Помістити м'ясо в ємність, у якій воно буде маринуватися. Змішати часник, петрушку, фенхель, лимонну цедру і сік, оливкову олію і лаврове листя. Натерти м'ясо з усіх боків. Маринувати мінімум годину, максимум день.
Розігріти барбекю, сковороду або сковороду-гриль. Приправити відбивні і готувати їх по 5-8 хв. з кожного боку до готовності. При приготуванні порціями готові відбивні бажано загорнути фольгою, щоб вони швидко не охололи.
В останню хвилину приготування підсмажити четвертинки лимона і подавати разом з відбивними.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар