Свиняча відбивна на кісточці з яблуками
Інгредієнти:
- 8 тонких скибочок свинячої вирізки на кісточці,
- сіль,
- перець,
- мука,
- 50 г вершкового масла,
- 2 червоних яблука, вирізати серцевину і розрізати кожне на 8 скибочок,
- 2 жовтих яблука, вирізати серцевину і розрізати кожне на 8 скибочок,
- 1 велика головка цибулі, порізати скибочками,
- 5-6 гілочок чебрецю,
- 2 ст. л. міцного сидру.
Спосіб приготування:
Приправити м'ясо сіллю і перцем. Посипати борошном. Розтопити 20 г вершкового масла в неглибокій формі для випічки. Перекласти у форму свинину. Розігріти духовку до 220°C. Випікати 20 хв. Перевернути і продовжувати готувати ще 15 хв.
Тим часом, в сотейнику розтопити 30 г вершкового масла. Підсмажити яблука, чебрець і цибулю, поки яблука стануть м'якими і утвориться хрустка скориночка. Долити сидр, довести до кипіння і варити ще хвилину. Подавати зі свинячими відбивними.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар