Свиняче філе з рисом по-китайськи
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 319 ккал.
Час приготування: 40 хв. плюс час для маринування.
- 420 г свинячого філе, зрізати зайвий жир і порізати на медальйони,
- 1 ст. л. соєвого соусу,
- 1 ст. л. китайської приправи "П'ять спецій",
- 2 ст. л. меду,
- 1 ст. л. кукурудзяного борошна,
- 1 яйце, збити,
- 225 г рису, відварити,
- 200 г замороженого зеленого горошку, розморозити,
- 2 стебла зеленої цибулі, подрібнити.
Спосіб приготування:
З'єднати м'ясо, соєвий соус і китайську приправу. Маринувати 5 хв. Розігріти велику сковороду з антипригарним покриттям. Підсмажити м'ясо по 2-3 хв. з кожного боку, до готовності. Долити 150 мл окропу і мед. Варити 2 хв. З'єднати кукурудзяну муку і невелику кількість води. Додати в соус, перемішати і готувати, поки він загусне.
Приготувати омлет. Для цього підсмажити яйце по 2 хв. з кожного боку. Перекласти на тарілку, загорнути в рулет і порізати тонкими смужками. Додати в сковороду рис і горошок. Смажити, помішуючи, 3-5 хв. Обережно додати омлет і зелену цибулю. Приправити і готувати 1 хв. Подавати рис зі свининою і невеликою кількістю соєвого соусу.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар