Італійські свинині котлети з картопляним гарніром
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна 503 ккал,
Час приготування: 55 хв.
- 4 запечених картоплини, розрізати на 8-10 шматочків,
- 2 ст. л. оливкової олії,
- сік і цедра від 1 лимона,
- 50 г хлібного м’якуша, подрібнити,
- 500 г свинячого фаршу,
- 50 г тертого пармезану,
- 2 ст. л. нарізаної петрушки,
- 1 великий зубчик часнику, подавити.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 200°C. Покласти картоплю в деко з високими краями, додати 1 ст. л. оливкової олії і лимонний сік. Перемішати і розрівняти одним шаром. Випікати 35-45 хв., повертаючи, до золотистого кольору і хрусткої скориночки.
Хлібний м’якуш залити двома ст. л. холодної води. Додати фарш, пармезан, петрушку, часник і цедру лимона. Добре перемішати, зробити 4 великих котлети.
Нагріти олію, що залишилася, в сковороді і смажити котлети близько 7 хв. з обох боків до золотистої кірочки (також можна готувати їх на грилі).
Подавати з картоплею, помідорами та руколою.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
2.0
Рейтинг рецепта: 2
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар