Свинина, запечена з розмарином і часником
Інгредієнти:
Вихід: 6 порцій.
час приготування: 3 год.
- 1,5 кг - 2,3 кг свинячої вирізки,
- 60 мл оливкової олії,
- 4 зубчики часнику, подрібнити,
- 4 зубчики часнику, розрізати навпіл,
- 1/2 ч. л. перцю чілі пластівцями,
- 1 ст. л. сушеного розмарину,
- сіль,
- перець.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 190°C. У невеликій мисці з'єднати оливкову олію, подрібнений часник, перець чілі пластівцями, розмарин, сіль і перець. Зробити невеликі надрізи в м'ясі і нафарширувати його часником. Помістити м'ясо у форму для випічки. Натерти його приготованою масою. Накрити форму для випічки фольгою. Випікати 1 1/2 год. Зняти фольгу і випікати ще 1 1/2 год. Витягнути м'ясо з духовки і перекласти на обробну дошку. Накрити фольгою і дати настоятися приблизно 15 хв. Порізати порційними шматочками.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар