Фрикадельки з молодої баранини з сиром фета та салатом з нутом
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 539 ккал.
Час приготування: 30 хв.
- 250 г фаршу з молодої баранини,
- 1 головка червоної цибулі, дрібно нарізати,
- невеликий пучок петрушки,
- 75 г сиру фета, поламати на шматочки,
- 1/2 ч. л. меленого кмину,
- оливкова олія,
- 400 г консервованого нуту,
- 1/2 лимона,
- піта,
- натуральний йогурт.
Спосіб приготування:
У миску покласти фарш, половину цибулі, половину петрушки (дрібно нарізати), кмин і фету. Приправити і сформувати маленькі кульки. Обсмажити їх в оливковій олії до коричневого кольору і готовності.
Розігріти нут, злити воду, перемішати з рештою цибулі і петрушки. Видавити трохи лимонного соку. Збризнути невеликою кількістю оливкової олії. Приправити сіллю і перцем. Подавати з фрикадельками, пітою і йогуртом.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар