Яловичина з овочами по-мексиканськи
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 876 ккал.
Час приготування: 35 хв.
- 180 мл гострого песто з чілі,
- 450 г нежирного яловичого фаршу,
- 2 ч. л. меленої зіри,
- 1 яловичий бульйонний кубик,
- 2 червоних болгарських перці, порізати скибочками,
- 400 г консервованої квасолі, процідити,
- пучок кінзи, подрібнити,
- коржі тортильї (8 шт.),
- 2 авокадо, видалити кісточку і порізати тонкими скибочками,
- 1 головка червоної цибулі, порізати тонкими скибочками,
- нежирний майонез, для подачі.
Спосіб приготування:
У велику сковороду помістити песто, фарш та зіру. Смажити кілька хвилин, після чого покришити туди бульйонний кубик. Додати перець і квасолю. Наповнити порожню баночку з-під квасолі водою і перелити воду в сковороду. Накрити кришкою і варити 10 хв. Зняти кришку і продовжувати готувати ще 5-10 хв., поки абсорбується майже вся рідина. Зняти з вогню і додати кінзу. Подавати з тортильєю, авокадо, цибулею і майонезом.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар