Спосіб приготування:
Помити кальмарів, відділити щупальці від тіла. Крупно нарізати.
Порізати помідори та відставити вбік. Порізати часник, помити та порізати петрушку, додати до кальмарів, посолити та поперчити. Обережно перемішати.
Нафарширувати цією масою кальмарів та загорнути їх, защепнувши зубочистками.
Обсмажити кальмари по 2-3 хв. з кожної сторони на олії. Додати томати та решту петрушки та готувати ще 5 хв. Викласти на тепле сервірувальне блюдо та подавати.
Примітка: Не пересмажте кальмарів більше вказаного часу, бо вони стануть сухими та каучуковими на смак.