Томатно-кокосове каррі з креветками
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 335 ккал.
Час приготування: 30 хв.
- 2 ст. л. рослинної олії,
- 1 середня головка цибулі, порізати тонкими скибочками,
- 2 зубчики часнику, порізати тонкими скибочками,
- 1 зелений перець чілі, видалити насіння і порізати скибочками,
- 3 ст. л. пасти каррі,
- 1 ст. л. томатної пасти,
- 200 мл овочевого бульйону,
- 200 мл кокосових вершків,
- 350 г сирих креветок,
- гілочки коріандру,
- рис, відварити.
Спосіб приготування:
Розігріти рослинну олію у великій сковороді. Підсмажити цибулю, часник і половину перцю чілі приблизно 5 хв., або поки вони стануть м'якими. Додати пасту каррі і готувати ще 1 хв. Додати томатну пасту, бульйон і кокосові вершки.
Варити на повільному вогні приблизно 10 хв. Потім додати креветки. Готувати 3 хв., або до готовності креветок. Посипати перцем чілі й коріандром. Подавати з рисом.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар