Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 200°C. У невеликій мисці змішати місо і мірін до однорідної консистенції.
Вирізати два шматки фольги. Якщо фольга тонка, потрібно використовувати подвійний шар. Посередині кожного шматка фольги помістити філе лосося. Приправити сіллю і перцем. Зверху на філе викласти гриби і по 15 г вершкового масла. Полити приготованим соусом. Ретельно загорнути фольгу, надійно закриваючи по краях. Поставити на деко і випікати приблизно 15 хв., до готовності. Витягнути з духовки і акуратно відкрити. Прикрасити цибулею-різанцем. Подавати з рисом або картоплею.
