Такос-гриль з лососем, халапеньйо і лаймовим соусом
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 297 ккал.
Час приготування: 25 хв.
Для лосося:
- 1 ч. л. часникової солі,
- 2 ст. л. копченої паприки,
- велика щіпка цукру,
- 500 г філе лосося,
- 200 мл знежиреного йогурту,
- 1 ст. л. пасти чілі (халапеньйо) або гострого соусу чілі,
- сік від 1 лайма.
Для такос:
- 8 невеликих борошняних коржів (тортилья), розігріти,
- 1/4 невеликого зеленого цукіні, потерти на грубій терці,
- меленький пучок кінзи, обірвати листя,
- кілька маринованих халапеньйо, порізати скибочками,
- скибочки лайма,
- гострий соус чілі, опціонально.
Спосіб приготування:
Лосось:
Натерти філе лосося часниковою сіллю, паприкою, цукром, сіллю і перцем. Розігріти гриль до високої температури.
У мисці змішати знежирений йогурт, пасту або соус чілі і сік від 1 лайма. Приправити за смаком.
Викласти рибу на покрите фольгою деко (шкірою вниз) і готувати на грилі 7-8 хв., або до готовності. Зняти з гриля. Акуратно зняти шкіру. Розділити готову рибу на великі шматки.
Такос:
Сформувати такос, використовуючи тортильї, шматочки лосося і додаткові інгредієнти. Подавати з лаймовим соусом. Можна додати трохи гострого соусу.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар