вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Філе камбали з "зеленим" кремом

Інгредієнти:

Вихід: 2 порції, кожна по 255 ккал

  • 1 упаковка (300 г) мороженого філе камбали,
  • трішки лимонного соку,
  • сіль,
  • перець,
  • борошно,
  • 1 ст. л. олії,
  • 1 ч. л. вершкового масла, або маргарину,
  • 100 г жирного сиру,
  • 2 ч. л. шпротного паштету,
  • 2 ст. л. посіченої зелені (петрушки, зеленої цибулі, крес-салату, кропу),     
  • 1 ч. л. гірчиці,
  • гострий перець,
  • трохи ворчестерського соусу,
  • каперси,
  • скибки лимона.

Спосіб приготування:

Філе камбали розморожувати доти, поки шматки не будуть вільно відділятися один від одного. Потім збризнути рибу лимонним соком і дати їй просочитися. Камбалу посолити, поперчити і обкачати в борошні. На сковороді розігріти олію, розтопити в ній вершкове масло, або маргарин, покласти в них камбалу і обсмажити з обох боків до темно-золотистого кольору.


Сир перемішати зі шпротним паштетом, зеленню та гірчицею, на смак заправити гострим перцем і ворчестерським соусом. Філе камбали прикрасити каперсами та скибками лимона і подати до столу з "зеленим" кремом.

Примітка: на гарнір подати картоплю в мундирі, зварену з кмином.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.