вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Котлети з копченою рибою і тартаром

Інгредієнти:

Вихід: 2 порції, кожна по 304 ккал.
Час приготування: 20 хв.

  • 250 г копченої риби з білим м’ясом,
  • 300 г картоплі, почистити, зварити і пом'яти,
  • 100 г замороженого горошку, розморозити,
  • маленький пучок петрушки, подрібнити,
  • цедра і сік від 1 лимона,
  • рослинна олія (спрей),
  • 1 головка цибулі-шалот, подрібнити,
  • 1 ст. л. корнішонів, подрібнити,
  • 1 ст. л. маленьких каперсів, процідити,
  • 1 ст. л. оливкової олії.

Спосіб приготування:

Помістити рибу в тарілку, накрити кухонною плівкою і поставити в мікрохвильову піч на 3 хв. (на повній потужності). Дати охолонути кілька хвилин. Зняти шкіру і розділити філе на шматочки.

Змішати картопляне пюре із зеленим горошком. Додати рибу, петрушку і лимонну цедру. Перемішати і приправити за смаком. Сформовано чотири котлети. Збризнути сковороду з антипригарним покриттям кулінарним спреєм. Смажити котлети по 5 хв. з кожного боку до золотистого кольору і хрусткої скориночки.

У невеликій мисці з'єднати петрушку, лимонний сік, цибулю-шалот, корнішони та каперси. Додати оливкову олію. Подавати з рибними котлетами.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.