Рибне рагу з солодким перцем
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 185 ккал
- 1 упаковка (400 г) мороженого рибного філе,
- 1 велика цибулина,
- 1 зубчик часнику,
- 2 стручки зеленого солодкого перцю,
- 1 ст. л. вершкового масла, або маргарину,
- 1 ч. л. ароматних приправ,
- 1 щіпочка чебрецю,
- 1 ст. л. томатної пасти,
- 1 ст. л. без верху солодкого червоного перцю,
- 1 пакетик соусу для смаження для 1/4 л,
- 1/8 л червоного вина.
Спосіб приготування:
Філе покласти розморожуватися.
Обчистити ріпчасту цибулю, часник і дрібно нашинкувати, стручки перцю розрізати на 4 частини, видалити осередок, промити і нарізати товстою соломкою.
У великій сковороді розтопити вершкове масло, або маргарин і, закривши кришкою, протягом 3 хв. тушкувати в ньому ріпчасту цибулю, часник і перець.
Філе нарізати шматочками завбільшки по 2 см. Філе покласти на сковороду, підлити 1/8 л води, посипати ароматними приправами і чебрецем, закрити кришкою і протягом 10 хв. тушкувати на слабкому вогні.
Томатну пасту старанно змішати з червоним перцем, порошковим соусом та вином, обережно з'єднати з рибою і дати закипіти.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар