Сьомга, запечена у фользі
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 300 ккал
- 1 кг філе сьомги,
- 2 ст. л. вершкового масла, або маргарину,
- 1 лимон,
- сіль,
- перець,
- 1/2 склянки пікулів,
- 1 ст. л. посіченої зелені (залежно від сезону),
- шашличний, або гострий томатний соус,
- довгий батон,
- олія,
- 2-3 зубчики часнику.
Спосіб приготування:
Філе нарізати на поперечні шматочки завтовшки близько 2 см і вкласти на 4 листи фольги, перед цим змазаних жиром. Заправити лимонним соком, сіллю і перцем. Посипати сьомгу подрібненими пікулями і зеленню, щільно загорнути фольгу і запікати в грілі близько 45 хв.
Під кінець заправити рибу шашличним, або гострим соусом.
До сьомги подають до столу підрум'янені в грилі тости. Хліб перед обсмажуванням збризкують олією, а потім натирають зубчиком часнику.
Шашличний та гострий соус відмінної якості можна купити в готовому вигляді у магазинах.
Примітка: пікулі - нарізані мариновані овочі.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар