Cooking Zone - Піца з лимоном і базиліком (версія для друку)

Інгредієнти:

Вихід: 1-2 порції.
Час приготування: 35 хв.

225 г тіста для піци,
1-2 жмені свіжого листя базиліка, промити і просушити,
115 г свіжої моцарелли, порізати тонкими скибочками,
1 маленький лимон Мейєра, порізати дуже тоненькими скибочками,
2 ст. л. оливкової олії,
1/4 ч. л. цукру,
грубозерниста морська сіль.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 220°C. Приготувати форму для піци або камінь. Сформувати з тіста круг діаметром 20 см і поставити на камінь або форму. При використанні форми її дно потрібно змастити невеликою кількістю оливкової олії (корж буде більш хрусткий). Акуратно розкласти листя базиліка, закриваючи всю поверхню. Потім викласти скибочки моцарелли і лимона. Полити 1 ст. л. оливкової олії. Рівномірно посипати цукром і сіллю. Випікати приблизно 20 хв., щоб корж красиво підрум'янився.