Піца з моцареллою, анчоусами, перцем чілі та каперсами
Інгредієнти:
- 4 філе консервованих анчоусів,
- 1/2 свіжого червоного перцю чілі, порізати скибочками,
- 1 ч. л. з гіркою каперсів, промити,
- оливкова олія першого віджиму,
- цедра і сік від 1/2 лимона,
- 3 ст. л. томатного соусу,
- 85 г моцарелли,
- 1 ст. л. свіжого листя петрушки, подрібнити,
- морська сіль,
- свіжозмелений чорний перець,
- томатний соус,
- тісто для піци.
Спосіб приготування:
Розрізати філе анчоусів уздовж навпіл. Помістити його в миску разом з перцем чілі, каперсами, оливковою олією першого віджиму (кілька столових ложок) і лимонною цедрою. Полити лимонним соком і перемішати. Залишити на 15 хв.
Змастити основу для піци томатним соусом. Посипати шматочками моцарелли. Рівномірно розкласти філе анчоусів. Посипати каперсами і перцем чілі. Приправити сіллю і перцем. Посипати листям петрушки. Збризнути залишками маринаду. Випікати до хрусткої скориночки і золотистого відтінку.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар