Пиріг з кабачків і козячого сиру
Інгредієнти:
Вихід: 6 порцій, кожна по 595 ккал.
Час приготування: 1 год. 25 хв.
- 375 г пісочного тіста,
- 4 великих кабачка, нарізаних,
- масло,
- 6 збитих яєць,
- 100 мл вершків (жирність 48%),
- 2 бруска козячого сиру по 125 г.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 190°С. Викласти у форму для випічки (5-6 см глибиною, 20 см шириною) тісто, заповнити папером для випічки і бобами, потім випікати 10 мин. Вийняти папір і боби і запікати ще 5 хв.
Тим часом, нарізати кабачки і смажити на вершковому маслі у великій сковороді протягом 10 хв. або до золотого кольору. У окремій мисці змішати яйця і вершки, приправити, потім нарізати козячий сир. Заповнити випечене тісто шарами: перший – сир, другий – яйце з кабачком, третій, – кабачки з сиром. Випікати 50 хв. в духовці, розігрітій до 190°С. Дати охолонути у формі перед нарізкою.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
3.0
Рейтинг рецепта: 3
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар