cookinzone Роздрукувати


Хрусткий пиріг у грецькому стилі

Хрусткий пиріг у грецькому стилі
Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 250 ккал
Час приготування: 55 хв.

  • 200 г шпинату,
  • 175 г банку консервованих сушених томатів в олії
  • 100 г подробленої фети,
  • 2 яйця,
  • половину 250 г упаковки тіста філо.
Спосіб приготування:

Шпинат покласти в сотейник, додати 1 ст. л. води і готувати доки він не стане м'яким. Злити воду, дати трохи остигнути і віджати руками решту води. Крупно нарізати і перемішати в мисці з крупно нарізаними помідорами, фетою і яйцями.

Обережно розмотати тісто, накрити вологим рушником, щоб воно не висихало. Взяти один лист тіста і щедро змастити олією з під томатів. Викласти змащеною стороною вниз на 22 см форму в якій знімаються борти, краї тіста повинні звисати. Змастити наступний шар викласти на перший, трохи повернувши по осі відносно нього. Таким же способом укласти інші листи тіста. Викласти на тісто начинку і краями що звисають добре загорнути начинку. Переконається що уся начинка закрита тістом. Згори змастити олією.

Розігріти духовку до 180°С. Випікати пиріг упродовж 30 хв. доки тісто не стане хрустким і золотистим.

Пиріг вийняти з духовки, порізати шматками і подати з салатом.




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекту Sergius