Запіканка з млинців, шпинату та рікотти
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 506 ккал.
Час приготування: 45 хв.
- 1 велика головка цибулі, розрізати навпіл і порізати скибочками,
- вершкове масло,
- 1 зубчик часнику, подавити,
- 250 г шпинату, помити,
- 250 г рікотти,
- цедра від 1 лимона,
- 50 г пармезану, потерти,
- 8 готових млинців,
- 350 г томатної пасти.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 200°C. Розтопити трохи вершкового масла у великій сковороді. Підсмажити цибулю, поки вона стане м'якою, карамелізується і підрум'яниться. Додати часник і шпинат. Готувати, поки шпинат повністю зів'яне. Дати охолонути. Додати рікотту, половину пармезану і лимонну цедру. Приправити. Перекласти приготовану начинку на млинці і загорнути в трубочки.
На дно форми для випічки перелити 1/3 соусу. Потім викласти в форму млинці. Полити рештою соусу і посипати пармезаном. Випікати 25-30 хв., поки соус закипить, а сир підрум'яниться.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар