Омлет із шампіньйонами
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 510 ккал
- 500 г свіжих шампіньйонів,
- 2 цибулини,
- 1 зубчик часнику,
- 25 г копченої грудинки,
- 1 ст. л. подрібненої зелені,
- 200 г борошна,
- 2 ст. л. вівсяних пластівців вищого сорту,
- 4 яйця,
- 1/2 л молока,
- сіль,
- перець,
- мускатний горіх,
- маргарин або олія.
Спосіб приготування:
Гриби почистити, швидко вимити, добре посушити і порізати вертикальними смужками.
Цибулю та часник обчистити і дрібно посікти. Копчену грудинку нарізати кубиками, розтопити на сковороді, пасерувати цибулю та часник до золотистого кольору, а тоді посолити і поперчити.
Борошно добре вимісити з вівсяними пластівцями, яйцями, молоком, сіллю, перцем та мускатним горіхом, в тісто покласти гриби та посічену зелень і спекти омлет.
Омлет з грибами викласти на таріль і подати до столу гарячим. Прикрасити салатом із огірків, помідорів, солодким стручковим перцем зеленим, або червоним.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар