вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Лососеві котлети з брокколі і салат з водяним кресом, авокадо і помідорами

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 315 ккал.
Час приготування: 30 хв.

  • 500 г картоплі, порізати шматочками,
  • 85 г брокколі, розділити на невеликі суцвіття,
  • 2 варені філе лосося,
  • сік від 1 лимона,
  • кілька скибочок лимона,
  • маленький пучок кропу, подрібнити,
  • 1 ст. л. соняшникової олії,
  • 1 ст. л. діжонської гірчиці,
  • 1 авокадо, почистити, видалити кісточку, грубо порізати,
  • 100 г помідорів черрі, розрізати навпіл,
  • 100 г водяного кресу.

Спосіб приготування:

Залити картоплю водою, посолити, довести до кипіння і варити на невеликому вогні 8-10 хв., до готовності. Додати в каструлю брокколі за 3 хв. до кінця приготування картоплі. Процідити, залишити на кілька хвилин і пом'яти (маса не повинна бути однорідною).

Розділити рибу на невеликі шматочки і додати в картопляну масу. Додати половину лимонного соку і кріп. Приправити. Сформовано 4 котлети.

Розігріти олію в сковороді і посмажити котлети по 3 хв. з кожного боку, щоб вони підрум'янилися. Змішати лимонний сік з гірчицею. Поєднати авокадо, помідори і водяний крес. Перекласти в сервірувальні тарілки. Поруч покласти котлети. Полити приготованою лимонно-гірчичною заправкою. Прикрасити шматочками лимона.   

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.