вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Сабайон з апельсиновим лікером і полуницею

Інгредієнти:

Вихід: 2 порції.

  • 450 г полуниці, порізати тонкими скибочками,
  • 2 великих яєчних жовтки,
  • 3 ст. л. апельсинового лікеру,
  • 2 ст. л. води,
  • 1 1/2 ст. л. цукру,
  • 1 ст. л. сметани,
  • 2 гілочки свіжої м'яти.

Спосіб приготування:

Розкласти полуницю в 2 миски або великі келихи для вина. Збити яєчні жовтки, лікер, воду і цукор в середній металевій мисці. Довести до кипіння воду в сотейнику. Поставити миску на водяну баню (дно не повинно торкатися води). Збивати 2-3 хв., щоб маса стала густою і пінистою. Зняти з вогню. Збивати ще 1 хв. Додати сметану. Розкласти теплий сабайон на полуницю. Прикрасити м'ятою. Подавати відразу після приготування.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
2
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.