вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Чорнично-кокосовий кекс

Інгредієнти:

Вихід: 12 порцій, кожна по 387 ккал.
Час приготування: 1 год. 35 хв.

  • 250 мл олії рисових висівок,
  • 3 яйця,
  • 225 г цукру,
  • 2 ч. л. ванільного екстракту,
  • 300 г борошна,
  • 3 1/2 ч. л. порошку для випічки,
  • 50 г сушеного кокоса,
  • 175 мл соєвого молока,
  • 140 г ягід чорниці, свіжих або заморожених,
  • цукрова пудра.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 180°C. Змастити вершковим маслом форму для випічки кексів з отвором посередині діаметром 22 см.

Збити олію рисових висівок, яйця, цукор і ванільний екстракт у великій мисці. Змішати борошно і кокос. Поступово і по черзі додавати суміш з борошна і кокоса, а також соєве молоко в миску зі збитими спочатку інгредієнтами. Починати і закінчувати процес додавання треба борошном.

Викласти 1/4 частину тіста у форму для випічки. У тісто, що залишилося, додати чорницю і перемішати. Перекласти тісто у форму для випічки. Випікати 1 год.-1 год. 25 хв., або поки зубочистка не буде виходити з тіста чистою і сухою. Якщо кекс дуже швидко підгорає, його потрібно накрити фольгою. Дати охолонути у формі для випічки протягом 10 хв. Потім перекласти на решітку, щоб кекс охолов повністю. Заповнити отвір кексу чорницею і посипати цукровою пудрою.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.