вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Стейк з вершковим маслом-чілі і домашніми картопляними чіпсами

Інгредієнти:

Вихід: 2 порції, кожна по 772 Ккал.
Час приготування: 55 хв.

Для стейків:

  • 1 ст. л. листя петрушки, дрібно нарізати,
  • 50 г вершкового масла, розм'якшити,
  • 1 червоний перець чілі, дрібно нарізати,
  • сік і цедра від 1/2 лимона,
  • оливкова олія,
  • 2 рібай стейки (по 200 г кожен), приправити сіллю і перцем,
  • 2 жмені листя салату.


Для картопляних чіпсів:

  • 450 г картоплі, очистити і нарізати смужками,
  • 2 ст. л. оливкової олії,
  • 1 ч. л. листя чебрецю,
  • 1 зубчик часнику, подавити.

Спосіб приготування:

Стейки:
Змішати вершкове масло, перець чілі і петрушку. Все ретельно пом'яти. Додати лимонний сік і цедру, приправити сіллю і перцем за смаком. Поставити на деякий час в холодильник.

Розігріти оливкову олію в сковороді. Додати ще трохи вершкового масла. Смажити стейки по 2-4 хв. з кожного боку. Викласти на тарілки.

Збризнути листя салату оливковою олією і лимонним соком. Викласти їх на тарілки поруч зі стейками. Прикрасити стейки шматочками вершкового масла-чілі.

Картопляні чіпси:

Розігріти духовку до 200°C. Змішати всі інгредієнти на деко, приправити сіллю і перцем. Запікати 35-45 хв., до золотистого кольору і хрусткої скориночки.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 2

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.