вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Грибні брускетти

Інгредієнти:

Вихід: 2 порції.

  • 225 г асорті з різних видів грибів, нарізати,
  • 2 товстих скибочки бекону, нарізати кубиками,
  • кілька гілочок свіжого чебрецю,
  • 30 мл коньяку, можна замінити червоним, білим вином або хересом,
  • 45-60 г вершкового масла,
  • 1 батон або багет, нарізати скибочками і підсмажити,
  • сир шевре, або інший сир з козячого молока.

Спосіб приготування:

Готувати бекон у сковорідці з товстим дном на середньому вогні. У залежності від кількості жиру, який виділить бекон, частину можна злити. Трохи зменшити вогонь, додати вершкове масло, гриби, чебрець, і смажити на повільному вогні, поки гриби не підрум'яняться. Потім деглазувати коньяком, і готувати, поки рідина майже не википить. Вимкнути вогонь і забрати з сковорідки гілочки чебрецю. Додати перець і сіль за смаком.

Змастити підсмажені скибочки хліба сиром. Зверху викласти грибну масу і прикрасити листочками чебрецю.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.