вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Салат з лосося з кускусом, брокколі і гранатом

Інгредієнти:

Вихід: 2 порції, кожна по 320 ккал.
Час приготування: 25 хв.

  • 100 г кускусу,
  • 1 ст. л. оливкової олії,
  • 2 невеликі філе лосося,
  • 200 г брокколі, суцвіття розділити на маленькі шматочки,
  • сік від 1 лимона,
  • зерна від половини граната,
  • трохи гарбузового насіння,
  • 1 пучок крес-салату,
  • оливкова олія, перець і чверть лимона для подачі.

Спосіб приготування:

Закип'ятити воду. Посолити кускус і додати 1 ч. л. оливкової олії. Залити кускус водою, так щоб вона покривала кашу на 1 см, відставити вбік.

Тим часом закип'ятити воду в каструлі для варіння на пару. Покласти у воду брокколі, а на верхній ярус філе лосося. Готувати 3 хв., поки лосось не буде готовий, а брокколі не стане трохи м'якою. Прибрати з вогню. Філе перекласти на тарілку а з брокколі злити воду і промити її під холодною водою.

Змішати лимонний сік і решту оливкової олії. Акуратно змішати брокколі, насіння граната і гарбуза, кускус і лимонну заправку. Грубо порізати крес-салат і домішати в кускус. Розкласти по тарілках зверху покласти філе лосося, шматочок лимона і збризнути оливковою олією та посипати перцем.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.