вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Салат з кавуном і кальмарами

Інгредієнти:
  • 80 мл рисового винного оцту,
  • 80 мл білого винного оцту,
  • 3 стебла зеленої цибулі, подрібнити,
  • 1 перець халапеньйо, видалити насіння (опціонально) і подрібнити,
  • цедра і сік від 1 лайма,
  • сіль,
  • перець,
  • 450 г кальмарів, щупальця і тушка (трубка) окремо,
  • 1 ст. л. оливкової олії,
  • 1 ч. л. червоного перцю пластівцями,
  • 1 кг 360 г кавуна, порізати невеликими скибочками завдовжки близько 10 см і товщиною близько 1, 5 см,
  • маленька жменя листя м'яти, подрібнити.

Спосіб приготування:

Збити два види оцту, зелену цибулю, перець халапеньйо, половину цедри і лаймового соку. Приправити сіллю і перцем за смаком.

Розігріти гриль до максимальної температури. У середню миску покласти кальмари, оливкову олію, червоний перець пластівцями, сік і цедру, що залишились. Ретельно перемішати. Смажити на грилі близько 4 хв. Порізати кальмари тонкими кільцями.

На сервірувальній тарілці розкласти шматочки кавуна. Зверху покласти кальмари. Збризнути заправкою. Прикрасити м'ятою.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2022 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.