cookinzone Роздрукувати


Кебаб з качиною грудинкою та абрикосами

Кебаб з качиною грудинкою та абрикосами
Інгредієнти:
  • 2 качині грудинки,
  • сіль,
  • перець,
  • 60 мл оливкової олії,
  • 2 ст. л. бальзамічного оцту,
  • 10-12 абрикосів, розрізати навпіл і видалити кісточку.
Спосіб приготування:

Зрізати приблизно половину жиру з качиних грудинок. Розрізати їх навпіл у вертикальному напрямку. Порізати шматочками. Приправити сіллю і перцем. З'єднати оливкову олію з бальзамічним оцтом. Замаринувати м'ясо і поставити в холодильник на 2-4 год.

Нанизати на бамбукові шпажки половинки абрикосів і шматочки м'яса. Готувати на грилі, змащуючи маринадом.




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекту Sergius