Палтус, тушкований із шампіньйонами
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 255 ккал
- 4 шматки палтуса, кожний по 200-250 г,
- 2 ст. л. вершкового масла, або маргарину,
- 1 лимон,
- сіль,
- перець,
- 1/2 банки консервованих шампіньйонів,
- 1/8 л білого вина,
- кілька невеликих зварених картоплин.
Спосіб приготування:
4 листки фольги (дуже товстої) змазати жиром, покласти на кожний по порції палтуса, заправити лимонним соком, сіллю та перцем і на 5 хв. залишити просочитися.
Краї фольги загнути догори, додати до риби шампіньйони, біле вино, картоплю і щільно закрити фольгу.
За містом палтус у фользі можна запікати на грубій решітці, або безпосередньо на дров'яному жару протягом 45 хв.
Примітка: до палтуса подають шматочки лимона і свіже вершкове масло.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар